オーガニック食品を探せ

信州青木の有機味噌。

有機米、有機大豆使用。

この製品もそうなんですが、加工食品は原産地を明示すべきだ

と思う。

使用飼料は農薬や化学肥料、科学合成物質（殺虫剤、除草剤など）はまったく使っていない。

嬬恋高原・松本牧場、松本邦行、のぼる夫妻のひたむきな努力が実りました。

無農薬飼料を謳っている牛乳は他には以前にご紹介した有機牛乳くらいしかみたことがあ

りません。

他の牛乳はどんな飼料を与えているのか心配になりました。

昨日は土用の丑の日ということでうなぎを食べてみました。

今年は食品偽装の問題が多々ありますが、信用できる業者を

選ぶしかないとおもいます。

イオンのトップバリューグリーンアイの商品。

抗菌剤、抗生物質不使用。

抗生物質については食肉についても用いられることが大半なので注意

すべきです。トップバリューのグリーンアイでは食肉に関しても抗生物

質、動物性飼料をしようしていないものを商品として出しています。

もう薬漬けになった食品を食べるの

はやめようではありませんか。

はるみは清見とポンカンの雑種だそうです。

味は夏みかんのほうが酸味が強い感じです。



原材料は非常にシンプルです。その辺のスーパーで売っているもの

と比べてみてください。

原材料　有機はるみ　有機レモン　有機砂糖。


また、マーマレードは果物の皮を使用するため、有機栽培でないものは

農薬やワックスなどの有害物質の影響をもろに受けるので要注意です。

愛媛県今治市の有機JAS認定農場で栽培された原材料を保存料や着色料を一切使わず、有機砂糖と有...

うなぎ食べました。「魚秀」の社長ぜったい許せません。

食品偽装が相次いでますが、暑さのためか無性に食べたくなりました。

食べたうなぎはイオンのトップバリュー

の商品。抗生物質、合成抗菌剤不使用とあります。信じて買いました。

産地は鹿児島県、加工地も鹿児島県となってます。


うなぎ以外にも養殖の魚は要注意だと思いますよ。天然ものを選ぶべき

でしょう。

奈良吉野の山で育てられた
有機農産物の梅としそを自然海塩「海の精」
で漬けてあります。

原材料

有機梅
有機しそ
海の精

ビオマルシェで購入
漬ける塩にまでこだわっているところは頭が下がります。
ちなみに海の精は伊豆大島産の塩で立体塩田と平釜から伝統製法
でつくられたもの。通常の塩より少し値段は高めです。
紀州南高梅 有機梅干PF30

イオンにて購入

イタリア北東部「ポー川デルタ地帯」（エミリア・ロマーニャ州とグェネト州の間）の肥沃な土地で育った有機トマトを使用しています。

使用原料

有機トマト
有機バジリコ
食塩
トマトソース・バジル入り350gアルチェネロ

平飼いたまご。屋外で育てられた鶏が産んだ卵です
飼料は無農薬、非遺伝子組み換えのものを使用し、抗生物質も使用していないとのことです。

多くのスーパーで売っている卵は養鶏場の小屋の中に押し込められてストレスの多い環境で育てられた鶏が生んだもの。そんな鶏ですから、ウイルスにも弱く、抗生物質など多くの薬を投与されているようです。

ビオ・マルシェにて購入。まれに一般のスーパーにも売っています。
少し高めですが、将来の医療費のことを考えれば安価だと考えてます。

　▽元気に育った平飼い卵 ●1パック

ビオ・マルシェにて購入。

他の商品より少し価格は高めですが、
毎日パンにつけるものなので
こだわりたいところです。

使用原料

有機なたね油
有機パーム油他

メーカー：リボン

有機JASオーガニック　ソフトタイプ有機マーガリン 160g

ヤオコーで手に入れました。
グレープフルーツのオーガニックものはなかなか
手に入りません。少し小さめ。
２００円ほどでした。

原産地：アメリカ


ちなみにオーガニックものではないもので輸入しているものはポストハーベスト農薬を使用している可能性が高い。
ポストハーベスト農薬の中には、発癌性や催奇形性など人体へ影響を与える疑いのある成分も含まれており、消費者は高濃度（ポストハーベスト農薬の残留度は畑で撒かれる農薬の数百倍との説もある）の残留農薬の付着した商品を手にしていると消費者団体等を中心にその危険性が指摘されている。　ポストハーベスト農薬には、枯葉剤と同じ成分を含むものも使用され、ガンの発生率を高めたり、遺伝子異常を引き起こしたりするものがある。（ウィキペディアより抜粋）